Introdução a contaminação de alimentos

Introdução a contaminação de alimentos

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Introdução 3 conceituação 4 o que é as principais doenças relacionadas à contaminação de alimentos são a cólera, a febre tifóide. O que é contaminação: introdução no meio ambiente (água, ar, solo ou alimentos) de organismos patogênicos, de substânci. 1 introduÇÃo nas últimas décadas necessidade de se coibir a contaminação de alimentos por agentes biológicos com potencial de causar danos à saúde.

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